Auberge avec ambiance sympathique située dans un cadre unique de verdure et de calme, près du centre de la ville historique d'Enghien dans le Hainaut.
Relais gastronomique pour dîners d'affaires ou intimes, banquets et fêtes de famille.
Entrées froides – Koude voorgerechten
- Foie de canard au Porto blanc 22.90€
Eendenlever met witte Porto
- Saumon fumé d'Ecosse et sa garniture 18.20€
Gerookte Schotse zalm en zijn garnituur
- Salade de magret de canard fumé, pignons de pins grillé 16.60€
Fris slaatje van gerookte eendenborst, gegrilde pijnboompitten
-Salade de saumon fumé et asperges de Malines 23.50€
Sla van gerookte zalm en Mechelse asperges
- Terrine de poissons 16.30€
Vis terrine
Potages – Soepen
- Potage du jour 6.00 €
Dag soep
- Bisque de homard 11.00€
Zeekreeft bisque
Entrées chaudes – Warme voorgerechten
- Croquettes aux crevettes grises 15.20€
Huis gemaakte garnaalkroketten
-Asperges de Malines à la flamande ou sauce mousseline 20.70€
Mechelse asperges op zijn Vlaams of met mousseline saus
-Ravioli de homard 22.40€
Zeekreeft bisque
Viandes et volailles - Vlees en gevogelte
- Entrecôte d'Irlande grillée sauce béarnaise 25.00 €
Gegrilde Ierse tussenrib met béarnaise saus
- Filet de bœuf poêlé aux truffes noir, gratin dauphinois 33.90 €
Gebakken ossenhaas met zwarte truffels, gratin dauphinois
- Rognon de veau Beaugé 21.80 €
Gebakken kalfsnieren , kalfsjus en mosterdsaus met verse dragon
- Filet d’agneau aux herbes du jardin , gratin dauphinois 22.60 €
Lamsfilet met tuinkruidensaus, gratindauphinois
-Filet de chevreuil au pain d’épice 29.80€
Medaillon van hertenkalf met peperkoek
Poissons - Vis
-Darne de saumon grillée aux courgettes 18.90 €
Gegrilde zalm met courgetten
-Roulade de sole à l’oseille, mousseline au pesto 25.10€
Tongrolletjes met zuring, mousseline au pesto
-Filet de Turbot, petits légumes, sauce mousseline 37.60 €
Gestoomde tarbot op een bed van fijne groenten, mousseline
Auberge du Vieux Cèdre (Hôtel*** - Restaurant) 
Avenue Elisabeth 1 - 7850 Enghien (Hainaut) - BELGIQUE
tél: +32 (0)2/397 13 00 fax: +32 (0)2/397 13 19 email: aubergeduvieuxcedre@skynet.be
